今日はちょっと“通”な一皿をご紹介。

国産豚カシラです🐷🔥

カシラは豚のこめかみ部分。

よく動く部位なので赤身が濃く、旨みがぎゅっと詰まっています。

わっしょいでは国産豚のみ使用。

鉄板で香ばしく焼き上げ、

外はカリッと、中はジューシーに仕上げています。

脂っこいのが苦手な方にもおすすめ。

お酒が止まらなくなる一皿です。

まだ食べたことのない方はぜひ一度。

ハマります。